Дорогие друзья, здравствуйте!!! Сегодня я хочу поговорить с вами о такой замечательной профессии как повар! 

Как не многим известно, повар это одна из древнейших профессий. Со времен появления человечества, древние люди научились жарить мясо или рыбу на костре, тем самым показывая лучшую способность приготовления пищи.

А Уже в Древнем Риме многие богатые и знатные горожане предпочитали доверять приготовление пищи специальным людям, умеющим готовить, а не невольникам и рабам. Именно в Риме известный в то время гурман и повар Апиций создал первые поварские школы. Правители Древней Персии высоко ценили вкусную еду, и повара, сумевшие удивить восточных владык необычным яством, щедро вознаграждались. Однако существовали и другие традиции, так, в Спарте к искусству кулинарии и профессии повара относились презрительно, считая все это излишествами.

Но не будем возвращаться далеко в прошлое и взглянем на современный мир глазами повара. Почти каждый день в нашей необъятной Родине открывают новые заведения общепита, а именно рестораны, кафе, пиццерии, бары, пабы, столовые, и пр... но при этом проблемой номер один остаётся поиск новых сотрудников. Но почему так происходит, возможно спросите вы? Ответов довольно много, всего на один вопрос. Начнём по порядку:

1. Это недостаточное количество выпускников из образовательных учреждений. Многие учащиеся при выпуске из учебного заведения просто не идут работать по своей специальности, а заведений общепита открывают очень много.

2. Повара работают по 12-15 часов в день, и в некоторых заведениях могут не успеть сходить в уборную комнату или нет времени перекусить.

3. Мало оплачиваемый рабочий день. Во многих заведениях повара имеют ставку от 120 до 136 рублей в час, что в среднем составляет 23000-26000 рублей, что для среднего человека очень мало, из этих денег у вас вычтут подоходный налог и деньги за съёмку продуктов в конце месяца, если обнаружит я недостача. (А она обнаружит я в 70% случаев)

4. Вычеты, штрафы и работа без трудовой книжки. Начну с того, что не каждый работодатель старается оформить официально своего подчинённого, что плохо скажется на его пенсии. Если вас оформят, то это будет минималка. Если вас оформят, то мало того, что у вас будут вычитать деньги в налоговую, но и начальник при этом будет стараться урвать у вас кусок зарплаты. К слову все вычеты являются не законными из вашей зарплаты, если вы не повредили имущество работодателя. Многие работодатели ссылаются на то, что лишат сотрудника премии, но это также не законно.

5. Когда повар устраивается на работу, он соглашается на условия работодателя, определённое количество блюд в меню, график работы и заработная плата, но часто работодатели нарушают эти условия, повышая нагрузку на сотрудника, урезая его выходные и вводя новые блюда, не оплачивая это. При чем работодатель по действующему законодательству РФ обязан индексировать зарплату с ростом цен, но этого никто не делает.

6. Любое устройство на работу, это двухсторонний договор между работодателем и сотрудником, но очень часто работодатель отказывается соблюдать договор со своей стороны нарушая Трудовой Кодекс РФ и Трудовой Договор.

Вывод: Повар, это самая древняя профессия, каждый год количество заведений растёт, но рынок труда пустеет из-за отсутствия работников, но в свою очередь они отказываются работать по специальности из-за нарушения трудового кодекса работодателям. Друзья, цените своих сотрудников, общайтесь, идите на компромиссы и всё у вас будет прекрасно!!! Всем вкусной еды!

Вы можете прослушать мой подкаст о работе поваром нажав на этот текст!!! 

Что происходит с нашими людьми? Общество безалаберности, похоти и разврата, общество пьяниц, лгунов и озлобленности. Мир канул в Лету!!! Большинство людей пройдут мимо лежачего человека, думая, что он пьяный, но то, что человеку может быть плохо, не каждый думает. Это ужасно. Ужасно и то, что многим проще выкинуть мусор из окна, в парках, скверах, лесах, реках, чем донести до урны, а после критикуют власть за то, что мы плохо живем. А может просто стоит начать с себя, со своих детей, и тогда другие начнут брать пример с вас.

Но нет, это стало очень сложно для многих. Зачем поднимать свое прекрасное тело, и тянуть его до мусорного бака, чтобы просто выбросить за собой мусор, если есть дворник, которому за это платят?!

Это ужасно. Одни пытаются быть лучше других, покупая себе дорогие телефоны, модную одежду, ездя на дорогих автомобилях, чтобы показать свой статус, но это не делает человека крутым или модным, статус человека, скорее всего, делают поступки, а не деньги.

Можно быть очень богатым человеком, но с очень грязным разумом и от этого он не станет лучше. Деньги нельзя забрать с собой в могилу, а если и можно, то вряд ли они там пригодятся.

Молодое поколение следует за весьма сомнительными кумирами, которые ведут к моральному обнищанию, развитие молодого поколения стало примитивным. Не каждая школа даёт ребенку высказать свое мнение на видение мира, если ребенок думает, не так как думает учитель, значит он отсталый. Вспоминаю слова Жака Фреско, про образование и всё становится на свои места. Дети тратят половину своего времени на просмотр видео из социальных сетей, слушая "музыку" очень отвратительного содержания.

Мир канул в Лету! Правда, под запретом. Люди ищут выход из сложных ситуаций, путем самоуничтожения и не так стала страшна смерть, как обряд похорон. Мертвецу уже нечего терять, а сам процесс похорон довольно дорог.

Все рухнуло, и миром правит хаос,
Людей ведут в канаву как собак,
Кто пьёт, кто нюхает, кто колет внутрь отраву,
А для кого-то чья- то смерть и жизнь пустяк... А. К. Огнеяр